將平底鍋先預熱一下、用漏勺撈出板栗放在平底鍋上，在剪好皮的板栗中國放入適量的白糖，將板栗清洗干凈、控干表面水分、或用廚房用紙吸干表面水分，糖炒板栗的做法介紹，待板栗全部開口后、將栗子置于平底鍋周圍、在中間倒入少量清水（水可根據栗子成熟情況少量分次加1-2次）、加蓋燜3-5分鐘、就可以出鍋食用了。