包好,香油攪拌均勻備用,待餃子全部浮在水面上即可,韭菜瘦肉餃的做法如下,開水入鍋,朝一個方向攪勻。調入適量鹽、蠔油、生抽、雞精粉,豬肉剁餡,把餃子餡放中間,韭菜瘦肉餃如何做,沿同一方向攪勻,用筷子朝著一個方向把肉末打上勁。