這樣可以去掉多余的血沫,話梅小排怎么做,排骨放入清水中,燒熱油鍋,主料:肋排300克、話梅6個、蔥適量、姜適量,這時候不要放鹽,放入排骨,制作話梅小排的方法,炒勻后放入沒過排骨的開水,2個八角,放入蔥片姜片和八角,中火,根據口味可以酌情放點,放入冰糖,