玉米油生抽適量,茄子去皮切成1.5厘米的厚片,西紅柿長茄子丁的烹飪方法,茄子放兩勺鹽拌勻腌一下,用手擠出茄丁中的水分備用,白胡椒碎,肉丁全部熟白后即可盛出待用(油可以多放),原料:長茄子1個,西紅柿長茄子丁怎么做,西紅柿1-2個,加人少許開水咕嘟一會兒,淀粉水抓均勻備用。豬里脊洗凈切成小丁,蔥切蔥花,放入肉丁翻炒,倒入茄丁翻炒至軟后加入適量生抽一點糖,