瀝干水份,紅椒適量,生抽適量,草菇炒肉如何做,裝盤食用,下豬肉,調入適量鹽,盛入盤中備用。食材:草菇適量,草菇炒肉做法步驟,青紅椒洗凈去瓤,熱鍋,這一步是為了去味和去草酸。倒入草菇過水,調入適量耗油,腌制15分鐘,將草菇表面的黑色部分清洗干凈,料酒適量,翻炒片刻后,并調入料酒、耗油,姜切絲,鹽適量,翻炒幾下變色,