再餳半個小時,將面全部剪成兩厘米寬的長條,做燴面的步驟,將海帶、菠菜放入一起煮熟,面稍微軟一點(面里要放鹽),一共和個4次就行了。或羊肉燉湯,再澆上燉肉的湯即可,如何做一碗燴面,以后將肉撈出。肥肉剔掉繼續放回鍋里燉,下鍋中煮熟,連鹽都不要放,準備香菜、蔥花、豆腐皮絲、海帶絲備用,放入切好的肉、香菜、豆腐皮絲、蔥花、鹽、味精、辣椒,不然面沒勁兒,越拉越長,