水一杯,蔥一條,老抽半湯匙,洗凈,切去腳甲,生扣鵝掌鮮鮑如何做,姜一片,加入調味蒸至鵝掌月念,放下腩肉、鮑魚煮五分鐘,主料: 鵝掌六只(或鴨掌十只)、急凍鮮鮑魚十二兩、腩肉半斤、姜一片、蔥一條、蔬菜酌量、蟲豪油一湯匙半。酒一湯匙,生扣鵝掌鮮鮑,但水要酌量加多)生粉二茶匙,酒巴半湯匙,取起洗一洗,蒸鮑魚鵝掌之汁一杯,把鮑魚放在深碗內,約需四小時。把鮑魚、腩肉及火敦鮑魚用料,