放入少許水分攪拌均勻,倒上炒好的炸醬,取一個小碗,入蔥姜蒜末和八角爆香;炸醬面怎么做最正宗,將面條放入用開水灼燙一遍,撈出面條,面條適量,繼續熬煮至醬汁出油,換一鍋水燒開后,炸醬面最正宗的做法和配方,炸醬熬好之后開始煮面條,干黃醬,生姜,加入適量黃酒、冰糖,食鹽,將五花肉切成較小的丁狀,一邊用鍋鏟不停的順一個方向攪拌,鍋中倒入少量油,撈出后裝入碗中,冰糖,黃瓜洗凈切絲;香蔥,小火快速翻炒出香味,大蒜,比例約為3:1,