是否熟透),起鍋,熱鍋加入菜子油,煮1~2分鐘左右(看魚塊的大小而定)加入魚肉片,美味即將登場,自制水煮白鰱魚的方法,把買回來的鰱魚洗干凈(一般賣魚的都是根據顧客需要把魚殺好),魚頭大概煮個5分鐘左右(視魚頭大小而定),待水開后小火熬個3~5分鐘,加入事先切好的蔥白,然后把腌制魚的調味粉把魚拌勻,水煮白鰱魚怎么做,魚排分開放置備用,