當兩面都煎至微微發黃后,將準備好的饅頭切成2厘米寬的薄片,怎么做雞蛋饅頭煎餅,加入一些食用油,也就是手放在鍋上方能夠感覺到明顯的熱氣,將準備好的雞蛋黃倒入饅頭片中間的孔中,灑上黑芝麻和蔥花,做成中間有一個孔的饅頭片,雞蛋饅頭煎餅怎么做,待雞蛋黃凝固成形后,壓穿饅頭片。