韭菜,韭菜雞蛋餡餃子餡如何調制,加入鹽,香油,這樣做出來的雞蛋韭菜餃子餡非常好吃,制成蔥油,炒鍋里倒入花生油,韭菜雞蛋餡餃子餡的調制方法,蔥、姜適量,餃子皮500克,油熱后,把韭菜洗凈控干水分切成碎粒。放入蔥、姜末,包成餃子,把蔥、姜切成末。然后用漏勺撈出放盤里,韭菜400克,大火把水燒開,把做好的蔥油澆在肉泥上,鹽3克,