先往肉餡里放入少許香油,大四喜丸子家常做法,醬油適量,用力攪拌,倒入少許醬油,炸好的丸子撈到一個大碗中備用,鍋中倒入一些蒸丸子的湯,大四喜丸子的制作方法,姜100克,蛋清繼續(xù)朝一個方向攪拌。使其上勁兒、起膩,炸制。用手掌來回摔打幾次肉餡,水淀粉少許,加入少許的鹽,食材:五花肉餡600克,油溫四成熱的時候就可以下入丸子,五花肉餡600g,全部攪拌勻均后,上火蒸一個小時左右即可,關火淋少許香油,鹽6克,然后分次加入蔥水,