接著將海蠣倒入碗中,蚵仔的做法,不要將海蠣弄破,雞精半勺,打三個雞蛋備用,油熱后,然后將裝備好的蔬菜放入碗中,怎樣做蚵仔,預熱后抹上油,放好后蓋上蓋子煎個6分鐘,地瓜粉100克,然后根據粉的用量再加入清水,這時將地瓜粉倒入碗中,將新鮮蔬菜洗干凈、呈塊狀切好,這道可口的閩南蚵仔煎就做好啦,最后等下面煎熟后翻一面,新鮮牡蠣150克,胡椒粉少許,