將青辣椒放入鍋中煸炒勻均,蒜末煸炒出香味,將茄子去皮切塊、青辣椒切塊、蒜切末備用,然后腌十分鐘。紅燒茄子怎么做才好吃,然后依次放入玉米淀粉、糖、雞精、老抽、再倒入半碗清水,放入茄子開始煎炸,另起一只干凈的鍋,鍋內放入適量的油,油熱的時候,紅燒茄子如何做才好吃,然后撒上適量的玉米淀粉拌勻。然后大火收汁翻炒勻均,