切成薄片,依次加入料酒,淀粉抓勻,大蔥炒豬肝的家常做法,倒入焯好的豬肝,姜切絲備用,加入適量的蠔油,買回來的豬肝用自來水反復(fù)沖洗,直至洗豬肝的水基本沒有血色,大蔥炒豬肝怎么做,撈出洗干凈,蔥切段,下蒜姜末熗鍋,撒入蔥綠,翻炒均勻。