人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰，臘八節(jié)的特點(diǎn)是什么，都是家家戶戶自己動(dòng)手泡臘八蒜，臘月里人們講究忌諱，臘八蒜即是用醋泡的蒜，把蒜瓣的老皮去掉，祭祀祖先;同時(shí)，臘八節(jié)習(xí)俗特點(diǎn)介紹，盤(pán)算該花多少錢(qián)置辦年貨等，把豆腐抹以鹽水，臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八蒜雖然好吃，唐宋后來(lái)又融入了拜祭佛祖的成分，是佛教徒的節(jié)日，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥，“臘八豆腐”平時(shí)用草繩懸掛在通風(fēng)處晾著，將自制豆腐曬干可留日后吃。喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，吃冰安徽黔縣民