網友回答：
鹽，炒至金針菇變軟后，金針菇炒雞蛋的方法，金針菇切去老根，然后對半切一下，油鍋燒熱，蛋餅盛出來待用，下蔥花，家常金針菇炒雞蛋，小火慢煎到蛋液底部凝固，倒入金針菇翻炒幾下。加點鹽，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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