把豆瓣醬倒入鍋中,醬變色后倒入切好的辣椒,防止辣椒里面會進水,提亮顏色,鮮辣椒做辣椒醬的方法,炒鍋中放一大勺植物油,關火,可以在冰箱中冷藏,豆瓣醬300g,去掉蒂部,鮮辣椒怎么做辣椒醬,把蒜和姜切碎。冷水入鍋十五分鐘就可以了,姜一塊,新鮮辣椒洗凈,