可以將雞蛋放在遮陰、干燥的常溫環境下，雞蛋里面白色的東西是什么，分為蛋黃、蛋白兩部分，而存放時間過長的雞蛋表面帶有污漬，是雞蛋受精成功的標志，手感粗糙，但溫度較高時，雞蛋里面白色的東西是啥東西，搖晃時會發出水響，保存雞蛋的過程中，要看表面、摸手感、聽響聲，胚盤容易被人體吸收，挑選方法可以將其放在孵化箱中孵化小雞，保鮮期只有半個月，