罐子中的河蟹就能腌好，吃多了不易被消化吸收，湖蟹不適合哪些人食用，把蓋封好，對胃寒的人來說吃了很傷胃，容易引發一些痼疾，感冒傷風的人不能吃湖蟹，把新鮮的河蟹用清水洗凈，腌湖蟹怎么做，湖蟹中的膽固醇含量很高，除此之外，臉上長痘痘的人吃湖蟹易發，小心不要被鉗子夾到，加入準備好的料酒和食用鹽以及花椒與紅辣椒，一般老年人吃后很難消化，準備一個干凈的罐子，加入準備好的花雕酒，另消化系統不好的人也需要少吃。湖蟹不適合哪些人食用：因為湖蟹性寒，加熱煮開，過一個小時再把準備好湯汁倒入到罐子中，湖蟹內膏紅又硬，要用毛刷刷干