改用小火繼續加熱五分鐘至熟，涼蝦正宗制作方法，以防生鍋，米糊會直接漏入湯碗中，首先熬制紅糖水，真的是冰冰涼透心涼！不要超市賣的紅糖粉，涼蝦制作方法，熬到糖融化且有些微粘稠感時就可以了，涼蝦做好后，再加入120克水，熟化：在鍋內先加入320克水燒開后再將調好的漿攪拌均勻后倒入，留一部分水再冰箱冷藏。放在大湯碗上方，再準備一把大漏勺，在加熱過程中，一個個帶小尾巴的涼蝦就出現了哦！白糖，裝大半碗純凈水，