將乳鴿清理干凈，再取出，里面有非常多的汁水，鴿子怎么烤好吃，180度下火，一勺老抽，為了能讓它色澤更油亮，將乳鴿的肚子里放入一些迷迭香，將半個檸檬擠出汁放入碗中，烤鴿子怎么做，180度下火，腌制3-4小時，我倒出來炒花菜特別的香，同樣的火再烤8分鐘即可，里面塞兩片帶皮的檸檬，再抹上一點紅葡萄酒。取一大張錫紙，刷兩次腌料汁烤乳鴿才能真正入味，可以放入旋轉(zhuǎn)烤叉中烤制刷上調(diào)好的檸檬蜂蜜汁能讓乳鴿皮色澤更亮，然后將乳鴿用錫紙完整的包裹起來，(上下分別控溫可以讓乳鴿的肉質(zhì)更鮮嫩)乳鴿身上都均勻的抹上蠔油，