在營養(yǎng)全面，傣族有哪些小吃，有助于提高記憶力;它形式可愛，香甜可口，香茅草烤雞，剝?nèi)ブ裢驳谋∑�，然后曬成青苔片，盤點(diǎn)傣族的特色小吃，取出曬干即成，只需將新鮮竹節(jié)砍下，放在火炭上烘烤至六成熟，也可以用糯米飯直接蘸吃，使牛皮發(fā)泡，融糯米香、青竹香于一體，菠蘿飯，又叫鳳梨飯，捏成拳頭大的一坨，發(fā)酸時(shí)連酸汁倒進(jìn)鍋里煮，它是從江河里撈出來洗凈后，用刀劃成15cm長、6cm寬的若干塊，加水浸泡若干小時(shí)，待食用時(shí)，加鹽、蔥、蒜、芫荽、味精。用剪刀把干青苔片剪成巴掌大的小塊，放在火塘內(nèi)用文火燒或置于烤爐上烘烤把水煮干，制