放入癟湯,燒至油溫五成,味道:咸鮮、微苦,制作過程:牛癟加水煮沸后加棰油籽5克拌勻成癟湯,黔東南最大的侗族村寨名吃,牛癟湯是什么,炒干水分后,配料:牛癟50克、牛內臟500克、熟菜籽油200克。牛癟湯的制作: