要先橫刀切,先把黃瓜洗凈,鍋里放油,食材:黃瓜2個、紅尖椒6個、姜5克、色拉油40毫升、鹽5克、白醋30毫升、白糖30克,腌好的黃瓜過水,將腌好的黃瓜擺盤,放入碗中鹽腌制30分鐘;酸辣黃瓜怎么腌制,放入白醋和白糖,倒入糖醋汁即可,將辣椒絲、姜絲放入碗中,