一直炸到排骨表面金黃酥脆,小火保持水燒到大熱而沒有大滾的狀態,鍋中加水,同時大蒜剁成蒜米,排骨和澄粉拌勻,材料:排骨、番茄醬、澄粉、白糖、白米醋、大蒜、食用油、淀粉,糖醋排骨加番茄怎么做,把排骨撈出,蒜米水還沒有大滾。鍋中留少許底油,