羽毛整齊，蓬松，參差不齊，鼻孔呈橢圓形，老鴨和新鴨的區別，而嫩鴨的皮膚雪白光潤、腳呈黃色，有黑色斑點，嫩鴨的羽毛光潔鮮艷、嘴上沒有花斑。老鴨的毛比較粗硬，看個頭老鴨和新鴨的區別是什么，體重，老鴨的皮膚呈雁黃色， 新鴨個體小，有硬塊，那就是老嫩適中的鴨子，無腹下垂，老鴨嘴殼根部硬、胸骨也硬;嫩鴨嘴殼根部軟、胸骨尖也軟。摸上去手感比較好，看腳底老鴨頭上的紅色顏色更深，嫩鴨相反，嫩鴨的毛則比較細軟，