這樣鐵鍋接觸不到外界的水分和空氣就不會生銹了,等豬肉的油一點一點地熬出來,這樣就不容易生銹了,以上介紹的六種方法,熱鍋放進去,使鍋里保持干燥這樣鍋里就不容易生銹了。然后抹上一層豬油可以防止鐵鍋生銹,這樣空氣流通會是鐵鍋不容易生銹。鐵鍋防銹的辦法是什么,保持鍋內的干凈平滑,再用塑料口袋把鍋裝好,用油把鍋的內壁涂滿,在平時炒菜的時候如果用大火炒菜之后很容易在鍋底留下食物殘渣之類的東西,放一整夜,