雞腿肉解凍備用；土豆切大塊，炒至雞腿肉七分熟的時候，誰告訴我土豆炒雞塊怎么炒，翻炒均勻，煮制土豆熟爛，翻炒均勻后，可以收干湯汁兒或者直接裝盤食用；熱鍋冷油，