網友回答：
做好的豆豉，壇口用保鮮膜封一下，做法：1.黃豆洗凈泡一夜；煮豆的水不要倒掉，黃豆溫度降到手溫時，在溫暖的地方發酵3天左右，將嫩姜剁成姜末，蓋上蓋，發酵好的黃豆加鹽、自制剁椒、姜末、黃豆水拌勻，加50克左右的鹽調勻，如何做水豆豉，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
做好的豆豉，壇口用保鮮膜封一下，做法：1.黃豆洗凈泡一夜；煮豆的水不要倒掉，黃豆溫度降到手溫時，在溫暖的地方發酵3天左右，將嫩姜剁成姜末，蓋上蓋，發酵好的黃豆加鹽、自制剁椒、姜末、黃豆水拌勻，加50克左右的鹽調勻，如何做水豆豉，
