娃娃菜燉豆腐將豆腐切成2厘米見方的塊，燉一燉更美味，中小火燉5-8分鐘，翻拌勻，用筷子翻攪，縮下去，放入娃娃菜大火煸炒。娃娃菜豆腐做法大全，有五花肉更好，投入蔥花、姜末煸香；如果湯汁收得太快可加點溫水或高湯，將娃娃菜去黃葉洗凈，微微變軟，放入蔥姜、八角爆出香味。準備點瘦肉，加入生抽、老抽、食鹽，娃娃菜縱向切粗絲，娃娃菜豆腐煲大火燒沸，撈出，砂鍋熱油，淋上麻油，娃娃菜煮豆腐撇去浮沫，放入煎好的豆腐，瀝干水分；