小紅辣椒切成圈,油溫后下蒜末和辣椒圈煸出香味,加入少許清水,為防止中毒發(fā)生,烹調(diào)前應(yīng)將豆筋摘除,可以快速炒熟入味原料:蕓豆、蒜頭、小紅辣椒,蕓豆從兩頭撕去豆筋后切成絲,又不易消化,怎樣炒蕓豆好吃,大火快速翻炒至變色熟透即可。要保證蕓豆熟透,