酵母溶于溫水中，面粉加入奶粉、酵母水和成軟面團，肉餡中加入香油、蠔油、醬油各2勺、鹽少許、蔥姜水，搟成包子皮；撒上黑芝麻、香蔥碎，面團發至原來的5倍到2倍大，打褶成包子坯；水煎包用植物油、豆油、橄欖油皆可，材料：五花肉肉餡適量、香芹葉適量、中筋面粉適量、奶粉適量、香油適量、蠔油適量、醬油適量、鹽少許、蔥姜水適量、黑芝麻適量、香蔥碎適量、溫水適量、酵母適量，蓋鍋蓋大火燒開，水煎包用什么油，用手輕輕將面團擠壓排除氣泡；香芹葉子擇洗干凈瀝干，把松弛好的面團再揉幾下，小火加熱讓油把包子底部煎脆；加熱后，