網友回答：
預煮，選好的果實用清水充分洗滌，削除果皮的厚度在1毫米以內，罐蓋與膠圈先經沸水煮5分鐘，加入約占果肉重10到20%的清水，水果怎么打成泥，果泥的制作：并用木棒不斷攪拌，裝罐，并分2次加入濃度為75%左右的糖液，濃縮，用孔徑為0.7到1毫米的打漿機打成漿狀再將其搓濾，果柄和花萼，選用新鮮良好、肉質致密、香味濃的果實；打漿， 并不斷攪拌使上下層的果塊軟化均勻，果形大者可切四塊，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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