網友回答：
蓋上鍋蓋煮，將辣椒和大蒜放進鍋內翻炒，這個看個人的偏好，這樣肉才會香，等油熱了之后先放肥肉進去炸，香氣四溢之后，然后再放瘦肉進去炒。萍鄉小炒肉的做法，萍鄉小炒肉做法：不要將肉炒糊了，然后，各自切成片。
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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