表面煎制金黃起小泡泡,先用水煮一會,燒烤用的年糕怎么串不裂縫,一頭用竹簽串入;放入年糕串煮2分鐘,鍋里倒油開小火,年糕涼面均勻的撒入辣椒粉、孜然粉、鹽;最后在表面撒上白芝麻即可,甜面醬攪拌均勻制成燒烤刷的醬料;再刷次油不停翻動年糕,小火慢煎,烤年糕串做法: