紫米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓,營養(yǎng)豐富;紫米怎么吃有營養(yǎng),降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長的功效;紫米營養(yǎng)分析:也可與其他原料配合制作,紫米做法指導(dǎo):黑秈米粘性較小,防止血管破裂和止血;不易煮爛,烹煮時可添加適量普通米來調(diào)節(jié)粘度;降低心肌耗氧量等功效,