切小段,生粉2勺,油適量,加入生粉水勾芡至汁水變濃稠,牛肉粿的制作方法,一勺醬油加1/3碗水,粿條500克,翻炒至牛肉變色,下一碗水最好是開水,原鍋下油,怎樣制作牛肉粿,下醬油水使醬油水和粿條充分融合在一起。下粿條,充分?jǐn)嚢杈鶆螂?分鐘。芥藍(lán)200克,防止粘鍋,先把鍋燒熱,1小勺生粉,