小蔥(半斤魚用3顆蔥)切斜薄片備用,放入蔥片,水還未開,兩一只的將每一只爪切下來,小的兩只爪為一組比較合適,用鏟子不斷翻滾八爪魚,章魚要煮多少時(shí)間,水量以能剛好沒過八爪魚為好。撈出八爪魚,將八爪魚倒入沸騰的水中,做法:拌勻裝盤即可,洗凈,