姜片適量，怎么做酸菜大腸，干辣椒適量，姜適量，酸菜洗凈切片，將大腸推至一邊，生抽適量，酸菜大腸的做法，加生粉、白酒、白醋反復揉搓，材料：豬大腸500克，大腸適量，下大腸翻炒，生粉適量（洗腸用），食油適量，酸菜炒香后加胡椒粉調味，白酒適量（洗腸用），鍋內熱油，大腸加清水、姜片、白酒用高壓鍋壓十五分鐘，