刷上油；放上生菜葉、香腸、榨菜，約五四厘米長；用餐叉將鼓起的餅子戳洞，取一個雞蛋加鹽打散，小火烙熟；雞蛋灌餅都用什么醬好吃，平底鍋刷油燒熱，切面沒有氣孔；翻面后，搓成圓柱形長條，雞蛋灌餅做法：中間壓細；將面團揉成光滑的面團，步驟：火腿腸對切開；