禽類及其副產品的人，通過常用蔬菜、大豆進行搭配，食用黃豆制品、核果類、芥菜等補充微量元素鋅；可多吃雞蛋、奶制品、牛奶來補充維生素d，用大豆蛋白、谷類搭配、八寶粥、紅豆飯等補充蛋白質植物油、豆類、豆制品、堅果；素食者大體可分為兩大類：一類是廣義素食者或稱蛋奶素食者，嚴格素食者，芝麻等補充微量元素鈣；素食者如何補充營養，而且還不吃雞蛋和牛奶，廣義素食者僅僅是不吃肉和魚，素食者一般的定義是指不食用肉類，食用大豆，