其下部的側枝都摘除，南方地區在夏季后可對植株進行修剪，輕搖植株就可以實現，可于定植前后撒播莧菜種套種，濃度不宜過大，夏季暴曬時要適當遮陰，辣椒在向陽、通風處，辣椒日常管理：應避免干旱，將主干用繩子固定在竹竿上。辣椒開花怎么管理，還要注意傳粉：開花前可適當控水以免徒長，尖椒類一般將分叉以下的側枝全部摘除，以促使萌發新枝，較耐旱而不耐澇，辣椒進入花期后，開花及結果時需要較多磷鉀肥，宜施完全肥，