會減低營養價值;胡蘿卜素就完全被破壞掉;胡蘿卜富含維生素c分解酶,維生素c則易被分解破壞,一起吃易使肝臟中毒;醋,胡蘿卜中含維生素c分解酶,維生素c則被分解破壞;白蘿卜,胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外,紅蘿卜不能跟什么一起煮啊,攝取人體后會變成維生素a,而辣椒富含維生素c,會破壞維生素c;會破壞維生素c;會不利于消化;