分割成小面團(tuán),無(wú)鋁油條的制作方法和配方誰(shuí)知道,將松弛好的面團(tuán)拉開(kāi),用刀將其切成3到4厘米的面坯;中間壓一下待用;將油條膨松劑與面粉、食鹽、白糖、水、油攪拌至面筋充分形成,將油條坯子放入油鍋炸制;配方:高粉200克、酵母5克、牛奶175克、糖10克,