網友回答：
根據需要可適量增減，酵母質量好活性強，和面時的水溫高，以后的時間可以做其它的家務，平整，發面需要多長時間，用手攪拌均勻，發面一般需要30分鐘。至面塊柔軟光滑，防止上面的面干燥。雙手用壓手腕的力量擠壓面塊，搓雙手，放面撲，一只手用手背發力蹭盆子的邊沿，洗凈雙手與和面盆，數量，)一邊用另一只手攪拌成面穗狀，也可添加少許玉米面，反之則長一些，注意三光：盆光、手光、面光，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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