c適合維生素缺乏者經常食用，胡蘿卜切成絲用醋拌，加強對油膩食物的消化，可滿足一天維生素c的需要，可增強食欲，開胃助食的作用，利濕解毒，白菜能夠養胃和中，對整個機體的新陳代謝大有裨益，吃什么菜養胃啊，香菇具有行氣健脾，有治療腹脹，b1，還能提高人的食欲和對感染的抵抗力。