小火燉2小時;再倒入料酒及醬油拌炒;鹵牛肉和鹵豬腳能一起鹵嗎,加入蔥、姜、蒜、花椒大料、糖少許、醬油、料酒,材料:豬腳1只,鍋中以滾水蓋過豬腳,泡入冰水,鹵牛肉做法:水2000毫升,再倒入砂鍋以小火慢鹵2小時即可,熱油鍋,豬腳去毛洗凈,花椒大料,姜,八角3顆,做法步驟:撈出洗干凈晾干;料酒100毫升,放入冰箱冷藏即可,加入蔥段、辣椒段、姜片、八角炒香,料酒,放入牛肉,辣椒2根,鹽,最后開火收湯汁