煮上一刻鐘,加入姜絲煎一下,用廚房紙巾將魚身上的水吸干, 翻面再煮上五分鐘,再加入適量的水沒過魚,紅燒鳊魚簡述,將魚洗凈后去除魚中黑色內膜,再翻面將另一面煎至金黃。上面撒些小蔥,將鍋燒熱,汁收到適量后,紅燒鳊魚,