不需要翻動花生米,電磁爐炸花生米的正確方法,開始用鍋鏟翻動花生米,所以油的量要沒過所有的鍋底面,能聞到花生香味,再翻動三四下,選擇炒菜功能,怎樣做電磁爐炸花生米,讓花生米煎一會兒,這是因為花生米的外殼受熱出現裂縫導致的,將從市場上買來的花生米挑出壞的,花生米中放入一茶匙的食鹽,選擇煎炸功能,花生米要冷油下鍋,能有兩毫米的高度即可,用漏勺或者鍋鏟濾油將花生米盛入盤中,并關火,趁熱用筷子將鹽拌入花生米中,控干水分,炒鍋中加入適量食用油,